O Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.) é o órgão da administração municipal responsável pela fiscalização de produtos alimentícios manipulados. O S.I.M. como é conhecido, apresenta duas divisões, o S.I.M.P.O.V. (Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Vegetal) e o S.I.M.P.O.A. (Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal).

O único órgão que pode garantir a segurança alimentar sua, de seus filhos e parentes é o S.I.M., pois age antes do produto ser fabricado (queijo, embutidos), impedindo que matéria prima contaminada seja usada na fabricação dos alimentos. “Nunca compre produtos sem o carimbo da inspeção Municipal (S.I.M.), Estadual (S.I.P) ou Federal (S.I.F.) pois podem ter sidos produzidos sem nenhum controle de qualidade e causar várias doenças graves a você e familiares”, recomenda o médico veterinário do município, Jair Klauck Junior.